Arroz Doce da Vovózinha - Receita Culinária

 

Arroz Doce da Vovózinha

Ingredientes

1 litro de leite (utilizei meio gordo);
1 chávena de arroz carolino;
3 gemas de ovos;
1 chávena de açúcar (não enchi totalmente);
casca de limão (eu gosto do sabor do limão, coloquei três cascas de um limão)
qb sal
qb canela 

Carapaus de Escabeche - Receita Culinária

 

Carapaus de Escabeche

Ingredientes

1,5 kg Carapaus

350 g Cebola roxa picada

6 dente/s Alho picado

Arroz de Grelos com Jaquinzinhos Fritos - Receita Culinária

 

Arroz de Grelos com Jaquinzinhos Fritos

Ingredientes

1,8 kg Carapaus pequenos

q.b Sal marinho tradicional

q.b Farinha de milho

q.b Óleo vegetal

Lasanha de Salmão Fumado - Receita Culinária

 

Lasanha de Salmão Fumado

Ingredientes

200 g salmão fumado em fatias
placas de lasanha pronta a ir ao forno ou fresca qb
40 g de margarina
1 alho francês
½ limão
2 colheres de sopa de farinha
500 ml leite
noz moscada qb
sal qb
pimenta qb
100 g queijo ralado

Codornizes Fritas - Receita Culinária

 

CODORNIZES FRITAS

INGREDIENTES

4 Codornizes
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 copo de vinho branco
Sal
Pimenta para Aves q.b
Azeite
2 dentes de alho
Rúcula
Pickles

Arroz de pato - Receita Culinária

 

Arroz de pato

Ingredientes:

1 pato com cerca de 2 kg
sal e pimenta q.b.
2 cebolas
2 dentes de alho
1 chouriço de carne
200 g de bacon
1 folha de louro
800g de arroz agulha
1 laranja
1 ramo de salsa

Aprenda a receita de Camarões ao alhinho com vinho branco uma delicia - Receita Culinária

 

Aprenda a receita de Camarões ao alhinho com vinho branco uma delicia

Ingredientes

12 camarões de tamanho médio descascados
4 dentes de alho fatiados
Azeite q.b.
Margarina q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Pizza de atum - Receita Culinária

 

Pizza de atum

Ingredientes

Para a massa:
300 ml de água
3/4 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite
450 gr de farinha de trigo E55
2 colheres de sopa de açúcar
7 gr de fermento seco

Gelado de Pudim Flan Mandarim - Receita Culinária

 

Gelado de Pudim Flan Mandarim

Ingredientes:

•1 Litro de Leite
•2 Saquetas de Pudim Flan El Mandarim
•6 colheres de sopa de Açúcar
•3 Gemas
•200ml de Natas
•Caramelo, a gosto

Salmão assado com cogumelos e batatas

 

Salmão assado com cogumelos e batatas

Ingredientes por pessoa:

1 batata média,
250 gr filete de salmão sem pele,
90 gramas de cogumelos
azeite virgem extra, sal e pimenta q.b,
salsa fresca picada q.b,
tempero para peixe q.b. (sal, salsa,mostarda em grão, folhas frescas de mangericão, dentes de alho, pimenta preta, gotas de sumo de limão... pise tudo num almofariz até obter uma pasta)